​

​

Nom

​

Pedradura

Anyada

​

2.008

Varietat

​

54% Xarel·lo 26% Malvasia de Sitges 14% Parellada 6% Moscatell

​

Producció

​

2.000

Celler

​

Can Ràfols dels Caus

Grau alcohòlic

​

12%

Elaboració

​

Macerció i fermentació en acer inoxidable.

​

Nota de tast

​

Groc palla net i brillant En nas és fresc. Recorda la fruita blanca , herbes aromàtiques, expressió del terreny del Garraf. En boca predomina la fruita blanca madura i els cítrics. Bona acidesa, frescor i mineralitat.