​

​

Nom

​

MS 4.7

Anyada

​

2.008

Varietat

​

100% Xarel·lo

Producció

​

12.000

Celler

​

Finca Valldosera

Grau alcohòlic

​

11,5%

Elaboració

​

Maceració en fred, premsat, decantació estàtica i transvasament . S'afegeixen llevats a la fermentació alcohòlica durant 15 dies en dipòsit d’acer inoxidable.

​

Nota de tast

​

Color brillant groc pàl·lid . Aromes amb notes afruitades i gran personalitat degut a la mica de Subirat Parent . Entrada amplia en boca.