​

​

Nom

​

Gran Caus Rosat

Anyada

​

2.004

Varietat

​

100% Pinot Noir

Producció

​

6.666

Celler

​

Can Ràfols dels Caus

Grau alcohòlic

​

12.5%

Elaboració

​

Maceració pel·licular durant 15 hores, fermentació espontània a 15º durant 38 dies i segona fermentació durant 45 dies sota temperatura controlada. Envelliment de 3 anys en ampolla.

​

Nota de tast

​

Un caprici. Golós, equilibrat i elegant. Una delícia de color cirera. Aromes suaus elegants i frescos, pes mig, carbònic, cremós i fresc.