​

​

Nom

​

Gran Caus Brut Nature Reserva

Anyada

​

2.004

Varietat

​

50% Xarel·lo 25% Chardonnay 25% Macabeu

​

Producció

​

26.336

Celler

​

Can Ràfols dels Caus

Grau alcohòlic

​

12,5%

Elaboració

​

Maceració pel·licular durant 15 hores, fermentació espontània a 15º durant 38 dies i segona fermentació durant 45 dies sota temperatura controlada. Envelliment de 3 anys en ampolla.

​

Nota de tast

​

El escumós de casa. Fresc, equilibrat i elegant. Un blanc seriós, d'aromes suaus i subtils, perfumats i frescos, pes mig, carbònic, cremós i fresc.