​

​

Nom

​

Clos Lentiscus Blanc de Noirs

Anyada

​

2.006

Varietat

​

100% Sumoll

Producció

​

3.000 i 50 màgnums

Celler

​

Can Ramon Viticultors del Montgrós

Grau alcohòlic

​

12%

Elaboració

​

Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable amb fermentació controlada a baixa temperatura . Lleu pas per bota de roure un cop acabada la fermentació alcohòlica . Sense fermentació maleolàctica. Segona fermentació en ampolla, mínin 18 mesos. Sense licor d’expedició.

​

Nota de tast

​

Color daurat amb irisacions rosades. Aromes de maduixes i aranyons. En boca és fresc i saborós, amb llarg post-gust. Marcades notes minerals procedents del terreny del Garraf.