​

​

Nom

​

Arrels Negre Jove

Anyada

​

2.009

Varietat

​

65% Cabernet Sauvignon 35% Merlot

​

Producció

​

7.000

Celler

​

Montau de Sadurní

Grau alcohòlic

​

12%

Elaboració

​

Fermentació en dipòsit d’acer inoxidable a una temperatura de 22º. Llarga maceració amb les pells del raïm.

​

Nota de tast

​

Color cirera intens, aroma fragant de les baies, suau al paladar amb tanins forts i bona persistència.