​

​

Nom

​

Absis

Anyada

​

2.003

Varietat

​

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Ull de Llebre

​

Producció

​

3.500

Celler

​

Pares Baltà

Grau alcohòlic

​

14%

Elaboració

​

Maceració i fermentació de les varietats per separat en botes de roure francès a temperatura controlada 24-26º durant uns 30 dies Fermentació malolàctica.

​

Nota de tast

​

Color púrpura intens amb voraviu de cirera, capa alta i negre Aroma de fruita concentrada i complexa Notes de fruites vermelles confitades, panses, prunes i mores perfectament fusionades amb la fusta i amb presencia de notes balsàmiques.